La tienda especializada en ramen de Hirosaki "Rcamp" (Kitakawarakecho, ciudad de Hirosaki) se trasladó y abrió el 16 de diciembre.

La tienda principal de ramen es una combinación de sardinas secas y pollo con agua caliente. "Quiero crear una tienda de ramen que no esté limitada por el marco", dice Daiki Iwabuchi, quien es de Hirakawa y ha trabajado en tiendas de ropa y restaurantes de Okinawa. Se dice que la razón por la que comenzó a hacer ramen fue la influencia de su compañero de clase y crítico de ramen Hayato Ishiyama.

La tienda, que estaba abierta en Yasumachi a lo largo de la carretera 109 de la prefectura de Aomori, se cerró el 21 de agosto debido a la demolición del edificio. Fue la primera reapertura comercial en cuatro meses. "Me tomó mucho tiempo hacer un prototipo de un nuevo menú y encontrar una tienda. Durante las vacaciones, recibí una llamada telefónica para confirmar el negocio todos los días", dice Iwabuchi.

El área de la tienda es de aproximadamente 23 tsubo y el número de asientos es de 32. Es más ancho que la tienda anterior y tiene más asientos. El interior de la tienda, que utiliza haya para iluminación y estuches de pañuelos y tiene bloques a la vista en las paredes, hereda la atmósfera de la tienda anterior, que nos recuerda a cafés y bares.

El menú incluye "ramen rico de pollo y sardina" (normal = 800 yenes, grande = 900 yenes), "SAKURA (ramen con salsa de crema de camarones)" (normal = 850 yenes, grande = 950 yenes) y un tazón diario (tazón diario) . (El precio fluctúa). Por la noche, además de bebidas alcohólicas como cerveza, cócteles y sour, takowasa, edamame (300 yenes o más), vinagre Okinawa mozuku, vinagre Mimigar (400 yenes o más) y pinchos de cerdo Sasuke fritos (1) También prepararemos menús laterales como libros = 150 yenes ~, ordenando de 3 libros).

El Sr. Iwabuchi dice: "En primer lugar, prepararemos el sistema. Como aún queda poco tiempo para reiniciar, se prioriza para acostumbrarme a las especificaciones de la tienda, y quiero intentar hacer nuevos ramen, así que quiero para hacer tiempo para la producción de prueba ".

El horario comercial es de 11:30 a 14:30 y de 18:00 a 22:30 (último pedido). Cerrado los jueves.