El 16 de octubre, la "Estudiante Izakaya Kadariko" abrió en el pueblo de puestos de Hirosaki "Tsugaru Hirosaki Yataimura Kadare Yokocho" (Hyakkokumachi, ciudad de Hirosaki).

La tienda está dirigida exclusivamente por estudiantes. Según el propietario, Shinji Sato, que estaba en el tercer año de la Facultad de Humanidades de la Universidad de Hirosaki, se le ocurrió un plan alrededor de abril de este año y abrió la puerta con las palabras: "Ojalá hubiera un lugar para estudiantes y adultos a tomar una copa. "..

El costo de preparación se invirtió con dos estudiantes en copropiedad, y también obtuvo una calificación como técnico en higiene alimentaria. El Sr. Sato tiene una licencia de rifle de caza y, a veces, sirve carne como patos que él mismo se ha matado. La comida ahumada en el menú del letrero se decidió como un plato no competitivo al investigar las tiendas en la misma calle lateral.

Mirando hacia atrás en los tres meses desde la pre-apertura en julio, el Sr. Sato dijo: "El Sr. Katsumi Miyagawa de la Asociación del Distrito Comercial Shimo Dotemachi, quien nos consultó desde la etapa de concepto y cooperó con la apertura, murió repentinamente en septiembre de este año. año. Me sorprendió hacer eso ". Dijo que no había puesto mucho esfuerzo en las ventas en las tiendas durante casi un mes, pero dijo: "Ahora, con el aliento de la gente a mi alrededor, gradualmente me estoy volviendo más positivo. ¿No es así?"

Hay 8 asientos en el mostrador. El menú de la firma es pollo ahumado, 2 tipos de queso ahumado (500 yenes o más) y un juego ahumado (4 tipos = 900 yenes, 7 tipos = 1,400 yenes). Los estudiantes obtendrán un 10% de descuento en todos los artículos y prepararán un juego para estudiantes (1,500 yenes) con 3 artículos y 2 bebidas.

El Sr. Sato dice: "Los estudiantes aún son pocos, pero poco a poco voy llegando a esta calle lateral. Quiero hacer de la tienda un lugar para crear varias oportunidades".

El horario comercial es de 18:00 a 24:00. Cerrado los martes.