El 8 de agosto se inauguró "Daikancho Cafe & Bar" (Daikancho, Hirosaki City, TEL 0172-55-6170) en Daikancho, Hirosaki.

La tienda se basa en el concepto de tres "crudos". Maiko Nakahata de la misma tienda dijo: "Los batidos que utilizan principalmente ingredientes de Aomori son" crudos "en el sentido de frescura, y la sensación viva de cocinar en el mostrador es" cruda ". Naba también tiene el significado de" crudo "".

El área de la tienda es de 15 tsubo y el número de asientos es de 14. Los principales cócteles de batidos crudos son "rosados" hechos con fresas y manzanas locales, "verdes" mezclados con kiwi y komatsuna, platos grises y manzanas, y "amarillos" de mangos y manzanas. Cócteles base (más de 680 yenes), varios - También se ofrecen bebidas alcohólicas (580 yenes) y sangría (680 yenes).

El menú de bebidas incluye vino de copa de hoy (680 yenes), sidra dura cruda (580 yenes), salsa moromi dip de salsa de soja (580 yenes), salchichas variadas (680 yenes), pasta fresca con crema de tomate y cangrejo (780 yenes), etc. Postres como comida, helado suave Daikancho (420 yenes) y parfait Daikancho (880 yenes) también están a la venta. Como menú para llevar, también están disponibles varios jugos de batidos crudos (480 yenes) y varios batidos de batidos crudos (580 yenes).

"Espero que podamos crear un lugar divertido para que nuestros clientes ofrezcan sus propios productos agrícolas y productos en la tienda", dice Nakahata. "Me gustaría hacer más productos locales y hacer vinos y sidras originales de la tienda para poder disfrutarlos".

El horario comercial es de 17:30 a 23:30.