La tienda de ramen "Chuka Soba Bunshiro Namioka Branch" (TEL 0172-26-8766 ) abrió sus puertas el 3 de febrero a lo largo de la Ruta Nacional 7 en Namioka, ciudad de Aomori.

Este restaurante sirve principalmente ramen niboshi. La propiedad de "Niboshin. Sede de Aomori", que estuvo abierta hasta diciembre de 2023, se utilizará como espacio vacante. "Chinese Soba Bunshiro" abrió una tienda en Hirosaki (Obinai, ciudad de Hirosaki) en 2016 (Heisei 28), y una tienda Tsugaru Kashiwa (Kashiwa Inamori Ikuyo, ciudad de Tsugaru) en 2017 (Heisei 29), y la tienda Namioka es la tercera tienda. . Convertirse en.

El propietario, Toru Yamazaki, recuerda: "La razón por la que abrimos la tienda de Hirosaki fue porque desarrollamos ramen para pedidos por correo. Nunca imaginé que abriríamos una tercera tienda". Decidieron abrir la tienda Namioka gracias al gerente de la tienda, Keita Yamazaki, quien está a cargo de la cocina y la ubicación.

El área de la tienda es de 30 tsubo. Hay 34 asientos. Hay asientos de mostrador, asientos de mesa y asientos elevados. El interior de la tienda estará decorado con ilustraciones y fotografías con el tema "Showa Retro". El restaurante abrirá a partir de las 7 de la mañana con el objetivo de arraigar en la zona el ``asa ra'', que sirve ramen desde la mañana. "En la tienda Tsugaru Kashiwa, nuestro ramen matutino navideño es muy popular. La tienda Namioka también ha recibido una mejor respuesta de la que esperábamos inicialmente", dice Yamazaki.

El menú incluye soba china (750 yenes) y ricas sardinas secas (900 yenes). Los elementos del menú adicional incluyen ``Gyoza'' (380 yenes), arroz al curry (650 yenes), plato de carne (550 yenes) y bolas de arroz (150 yenes a 200 yenes). El Sr. Yamazaki es un mago certificado por el Sr. Maric y, si está en la tienda, también realizará un "espectáculo de magia" (500 yenes).

El Sr. Yamazaki dice con entusiasmo: "Hemos visto una respuesta positiva al número de clientes en las dos semanas desde que abrimos. Queremos crear un restaurante donde tanto individuos como familias puedan disfrutar informalmente de ramen en una atmósfera nostálgica". '

El horario de atención es de 7:00 a 14:30. Cerrado los miércoles.