1月17日，一家年老的日本牛排店“ Amazing for”（弘前市上统町，TEL 0172-55-0191）在弘前城开业。

除了直接从牧场和农场购买北东北的食材外，这家商店也是青森县第一家被指定为“岩手神崎牛志”的商店。店主Shigeru Komagaine对“青森县第一家厨师在您面前的铁板上烤肉的餐厅”充满信心。去年11月，他想：“我想在弘前建立一个可以互动的地方”，与我互动多年的朋友们聚集在一起，在大约两个月的时间里开设了这家商店。

可以通过从岩手县一关市购买品牌牛肉“岩手鹿Yu汤”在内部进行熟化。对于猪肉，我们使用久慈农场（岩手县二河市）生产的“佐助猪肉”。对于大米，津轻地区的津轻浪漫史是从农民那里购买的，并在为客户服务之前进行碾磨。 “我们致力于可追溯性和食品安全，” Komagamine说。

商店面积约为52坪。开放式厨房有8个柜台座位和48个桌子座位。 2间私人房间。还有一个私人派对室。商店名称和徽标基于四叶草，这意味着“幸福”，因为我们希望食用它的人能度过幸福的时光。 Komagamine先生表现出他的动机：“我想举行餐桌礼仪和葡萄酒研讨会，并从我们的商店寄出各种东西。”

菜单包括小菜拼盘（900日元），奶酪拼盘（1,200日元），猪肉蛋饼蛋饼（1,000日元），寿喜烧（2,800日元及以上）和sha锅（2,400日元及以上）。午餐菜单有“咖喱牛肉”（1000日元），“牛排午餐（120克）”，“牛肉红酒牛排午餐”和“牛肉汉堡午餐”（1300日元以上）。 3种晚餐套餐= Amazing Premium（8,500日元），Amazing Special（5,500日元），Amazing X（3,500日元）。

当前，作为情人节项目，向夫妇免费提供“开胃菜”，向订购Amazing Premium或Amazing Special的客户免费赠送一个“香槟酒瓶”。直到2月14日。

营业时间为11:00至22:30。午餐= 11:30至14:00，晚餐= 17:30至22:30。周三不营业。