弘前的糕点店“ Patisserie Verger”（弘前市八国町）于2月1日开始销售“ Tsugaru Doshokora”。

作为情人节项目，该产品是来自津轻地区的五种特殊产品的协作产品，以弘前和巧克力为中心。

特殊产品中混有“春日工事味iso”，“苹果卓越”，“樱花”，“树”和“苹果”。糕点厨师Arashi Arizuka说：“一种利用我们附近的当地特色菜的产品。我从去年夏天开始一直在考虑的想法终于实现了商业化。”

据说，商品化中最困难的事情是“ Tashu”。他说：“有两层巧克力，甘纳许和焦糖。我很难创造一种和谐的氛围，既保留了amazake的风味，又保留了焦糖的余味。”制造需要三天的时间，而且据说制造每一个都需要时间和精力。

为了更容易理解“ Tsugaru Koji Miso”和“ Apple Joyu”等回味之间的细微差异，将每种巧克力分开，并在包装​​上写上特殊产品的名称。他说：“包装设计得到了简化，因此您可以享受用餐和比较的乐趣。”

“我希望您在津轻地区的意外合作中能感受到新发现，” Arizuka说。自开业以来的第10年，“我感到从弘前而不是从东京传播的重要性。我想开始规划，因为它是弘前。我想继续与当地特色菜合作。”表现出热情。

价格为1,325日元。它将在同一家商店和Sakurano Hiromae商店的一楼的特殊角落出售。准备数量为200。售罄后，销售将立即结束。直到2月14日。