弘前的意大利餐厅“Osteria Enoteca da Sassino”（弘前市本町 TEL 0172-33-8299 ）于6月21日开始销售自制葡萄酒。

这家店是由出生于弘前、从意大利回来的笹森道明于2003年开设的。他们提供意大利美食，使用当地食材，例如自家农场种植的蔬菜。 2010年开始酿酒，笹盛先生还种植葡萄用于酿酒。目前，他们还生产苹果酒，今年3月，他们被起源于法国的餐厅指南《Gault & Millau》介绍为“3-toque”餐厅。

除了可以在“Da Sassino”喝到笹森先生酿造的葡萄酒外，还作为家乡税收捐款的回礼和当地超市出售，但他说：“我想喝其他的葡萄酒，因为数量太多了。” “可以喝酒的顾客数量有所增加。我们已经有很长一段时间了这样的要求。我们的商店还没有准备好出售，但我们终于有了一个允许我们出售的系统，”笹森先生说。

店内出售12种自酿葡萄酒和苹果酒。长期以来一直向顾客出售，但从同一天起，决定也向一般顾客出售。 Sasamori 先生说：“我们有一个只有在我们店才能买到的产品系列。我们还能够提供客户服务，例如葡萄酒和食物搭配以及葡萄种植。”

该店将于今年8月庆祝成立20周年。 “我们没有计划任何特别的事情，但我们希望这将是一个机会，让当地人能够出于感激之情获得更多我们的葡萄酒，”他笑着说。

销售时间为12:00至17:00。周日休息。暂时关闭将在社交媒体上宣布。