6 月 8 日，Palette Shop Hirosaki Ringo Kobo（平川市日沼富田）在尾上农工园区开业。

作为一家“食品减损店”，这家店销售的产品都是有原因的，保质期短的食品，已经过期的产品。弘前的综合批发商“Tsugaruya”（弘前市末广）于2021年10月开设了第一家店铺，并于2022年4月开设了青森南店（青森市Nokinojiri）。弘前林檎工房店是青森县内的第三家店。

弘前林檎工房是位于尾上农工园区的弘前功能食品开发合作社的别称，由使用当地农产品开发功能食品的五家公司组成。 Hirosaki Ringo Kobo 商店的工作人员 Michiko Watanabe 说：“我们开设这家商店是希望它能帮助在住宅区工作的人们的福利和当地居民的购物。”

Pallet shop Hirosaki Ringo Kobo store 使用三个单元房。店铺面积为12坪。在商店里，饮料、加工食品和糖果等产品以正常价格的 30-80% 的价格出售。渡边先生说：“今后，我们计划经营我们协会的兼商和高砂食品的产品。” “减少食物损失的想法也在青森县传播开来。我希望当地居民能够自由地利用它，”他说。

营业时间为11:00至19:00。周三和周日关闭。