“ Wachth Kitchen Nachura”（电话0172-88-7199）将于11月7日在弘前中央市场（弘前市上户手町）庆祝其成立一周年。

这家商店出售便当盒和熟食，重点放在家常的味道和氛围上。商店经理石谷隆（Takaya Ishioka）在地面自卫队工作了大约10年，并在运输行业工作后，于2012年与他的朋友在同一市场上开设了一家便当店。尽管在2013年决定退出市场，但负责烹饪的Ishioka先生决定保留原样。经过约一年的准备期，这家商店于2014年11月7日开业。

Ishioka表示：“在开业之初，有一年的空白，而在前一家商店来商店的顾客则远离了市场。”据说，在继续提供午餐的基础上，人们依靠以前的午餐，一点一点地口口相传的人们已经开始返回。 “最近，在附近工作的人们（例如，户町和百国町）经常在午餐时间访问”，笑着说。

商店的名称基于创造融合到日常生活中的自然氛围的愿望。据石冈先生说：“这个市场多年来一直受到市民的喜爱，但是年轻人仍然很少有人光顾。我们正在一点一点地计划一些活动，以创造一个这样的人可以自然聚集的空间。”

菜单包括“煎蛋饭”（400日元），每日午餐（500日元），豆饭午餐（500日元），三明治（火腿和鸡蛋炒= 270日元，火腿和鸡蛋= 220日元）。另外，准备现煮咖啡（150日元）和不定期出售的“反复无常的布丁”（120日元）。

营业时间为10:00至18:00（如果没有其他产品，将立即结束）。周四不营业。