“白金咖啡”（平川市日沼）于10月10日在县道268号在平川温泉附近开业。

经理宫川一则（Kazunori Miyagawa）来自平川市。在津轻地区经历了学校工作人员和销售等各种职业后，他大约在三年前开始考虑开设一家咖啡馆。他自己学习咖啡，并于今年早些时候获得了SCAJ Coffee Meister资格。他说：“我想在我出生和成长的平川市开设一家商店。”

商店面积是20坪。提供就餐空间，座位数量为7个桌子座位，3个柜台座位和4个沙发桌子座位。外卖店总是销售20种以上的咖啡豆（350日元起），咖啡产品和杂货。据说，咖啡豆是从生豆中购买的，并在东京的多个烘烤炉中订购，店内的浓缩咖啡机是美国“ Slayer Espresso”制造的，是日本青森县唯一的第31台浓缩咖啡机。将。

宫川先生的妻子吉见先生（Yoshimi）负责这家以白色为基础的商店的内部装修。吉见在商店的二楼经营着一家建筑公司。他笑着说：“能够为参加会议的客户提供咖啡很有帮助。”

菜单包括美式咖啡（热= 300日元，冰= 350日元），浓咖啡（单= 300日元，双= 450日元），拿铁（热= 450日元，冰= 500日元），滴漏咖啡（热= 400日元，冰= 450日元）。我们提供可乐和苹果汁等饮料菜单和甜点菜单。在午餐时间（11:00至14:00），使用平川的蔬菜准备午餐盘（700日元）。

宫川说：“如果它变成了一个可以与当地人互动的社区空间，我想使用平川的农产品来增加菜单。”他说：“将来，我想利用我的初级蔬菜侍酒师资格，开展针对儿童的食品教育活动。我也想教咖啡。教书也将帮助我学习自己。”

营业时间为9:00至19:00。