5月16日，法国人拉菲特·卡琳（Lafitte Karin）开始在弘前市（弘前市元寺町）的怀石料理餐厅“ Suimei-so”担任中间人。

来自法国西南部阿维尼翁的Karin今年30岁。我于2012年首次来到日本，并在弘前大学（Hirosaki University）出国学习了两年。他回忆说：“当我从法国大学毕业时，我进入了电视剧《花样男子》，这使我对日本产生了兴趣。”他笑着说：“我当时在弘前大学是一个巧合。我不喜欢这座城市，所以我选择了弘前市，因为该市人口少。”

出国留学后，我想在弘前住得更多，但没有获得工作签证，因此我将于2014年11月暂时返回日本。卡琳说，她的日本朋友给她留下了深刻的印象，她回到法国后一直与我联系。在青森县日法协会的帮助下，我于五月回到日本，决定在这家餐厅工作。他笑着说：“我决定从一开始就回到日本。”

我最喜欢的日本料理是猪排。没有特别的日本料理无法食用，据说它还可以处理在市区内流传下来的``胜咖喱''。即使是现在，他仍然喜欢在假期看日本戏剧，并说：“我很喜欢结局，因为它很容易看得出来。”

自从我开始订购日式服装以来已经过去了一个半月。卡琳不习惯坐着为客户服务，而是痛苦地笑着说：“现在可以了。”他从中井的角度说：“我想传达日本文化和弘前的美好。”