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    Shirakami Sake Brewery的总裁出售在一场大火中幸存下来的清酒

    Shirakami Sake Brewery的总裁出售在一场大火中幸存下来的清酒

    津轻
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    3月29日,在西梅屋海滩(青森县西梅屋村)举行的当地活动中,白神清酒酿酒厂的总裁西泽诚诚卖出了在大火中幸存下来的清酒。

    白神清酒酿酒厂(弘前市米草福袋市)是位于城市西南部东梅屋地区的一家清酒酿酒厂。坐落在世界自然遗产“白神山”的入口处,据说它已经建立了100多年,但是还不清楚。西泽总统是前任“西泽清酒酿酒厂”的第五代。

    该啤酒厂于今年1月30日黎明破晓,并烧毁了办公室内约2,000平方米的啤酒厂。尽管没有人受伤,但恢复在同一地点进行的酿酒非常严重,他决定从Rokka Sake Brewery(Mukaitonose Yutaka)租借一家酿酒厂并开始酿造。

    在这一天,西梅屋社长在大火后首次出现在聚集在当地交流活动“ Meya的Shirakami Candle Night”中的约100人面前。他说,“原定于今年春季完工,但因大火而丢失,对此感到遗憾,他说:“一定要在这里再次酿造清酒。我将继续在这里酿造。 ”,参观者鼓掌。

    西泽社长在会场卖出了大约30瓶他说“躲过大火”的清酒。他说:“那是大火发生前一天的一瓶清酒,由于无法将它装进冰箱,所以我偶然被救了。”

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