1月24日，在宫川交流中心（弘前市片田市）举行了研讨会，“了解船运工作-市町田的拍卖根基！吃饭吧！”

Seri是七种春季草药之一，对于青森县的居民来说，新年做饭是必不可少的。据说拍卖开始于大约400年前在该市的岩城地区进行，该地区拥有来自富士山的大量泉水。

讲习班的讲师是伊藤隆太（Ryuta Ito），他是“享有磐城山景的葡萄园”的所有者。伊藤先生来自神奈川县横滨市，自2009年以来在同一地区开设了一家葡萄园。他说：“三年前，在当地人的推荐下，我开始增加拍卖，但现在我继续，因为我希望消费者能吃到美味的食物。”

研讨会首先介绍了年度工作和拍卖收获。伊藤说：“由于拍卖是一种水生植物，因此将其浸入水中直至腰部并收获，然后用岩城山的泉水用手洗净根上的泥浆。”参加者在Ito先生的建议下选择了收获的拍卖品，用水冲洗了它们，甚至煮熟了。

弘前大学三年级学生Fumika Saito说，这15名参与者包括学生，“这是一项艰巨的任务。我在家里吃过拍卖，但是我认为我无法扎根。”同志社大学三年级学生山本霞（Kasumi Yamamoto）说：“我想在家煮我今天学到的拍卖菜肴。”

赞助该活动的青森县CSA研究项目团队的佐藤真弓（Mayumi Sato）满意地说道：“我认为直接与生产者交谈时的烹饪经验是很好的体验。” 2月8日，我们将举办以种植无农药蔬菜的Kenkomura代表Yoichi Narita先生为主题的“与蔬菜相关的嗡嗡声”讲座。