6月1日，在伊藤洋华堂弘前商店1楼的入口大厅（弘前市车站前）开业了“ Baked Pancakes＆Cafe Piyo”（电话0172-32-2100 ）。

一家煎饼专卖店，使用县内的鸡蛋和牛奶，并在接到订单后逐一烘烤。我们在“意大利番茄咖啡馆小店”的网站上开设了一家商店。管理人员是细商（弘前市野田市）。 Hosho在永旺藤崎商店（Fujisaki Town）美食广场的“ Hosho Toka藤崎商店”餐厅经营拉面和软冰淇淋（主要是可丽饼）。

商店经理Riai Hinai说：“我想让商店在弘前站附近忙碌的人们保持平静和安宁。”商店面积为21坪，座位数为28。目前，座位数正在减少。

菜单包括窑烤薄煎饼和平原（720日元），巧克力薄饼（800），使用来自农村的干草莓的草莓薄饼（880日元），披萨（720日元及以上）和多利亚（720日元）。 ） 等等。饮料菜单包括虹吸式混合咖啡（380日元），青森大豆（420日元）的大豆咖啡和每天限定10杯的浇水咖啡（500日元）。不含税。

Hinai先生说：“煎饼大约需要20分钟。它将被缓慢地烘烤，因此您将不得不等待。如果您提前预订，则可以顺利进行。它还支持外卖。”

Hinai先生于5月11日开设了“ Crepe＆cafe Piyo”，该公司通过移动销售车提供糖果。他说，他想到了一项服务，该服务将使没有运输工具的人们能够外出销售糖果。菜单包括奶油布丁薄饼（400日元）。目前尚无活动，因此它将在星期二和星期四在Hosho停车场开放。以后将在SNS上宣布销售地点。

Hinai先生说：“我想挑战我只能在当地商店做的事情，增加可以传达弘前市魅力的当地生产菜单，并使其成为可以支持当地人的商店。”

营业时间为9:00至19:30。美食的供应时间为10:00至19:00。