Hyakkokumachi展览馆内的咖啡馆“ Kotori cafe”（弘前市八国町，TEL 0172-88-8504）将于5月25日庆祝其成立7周年。

2013年（平成25年）开业。该建筑始建于1883年（明治16年），当时是仓库的仓库，现在被指定为文化财产，市政府将其作为“支持公民文化活动的设施”进行管理。

NPO法人harappa经营这家咖啡馆，其活动始于2002年（平成14日）在吉野町的砖仓库（现为弘前当代美术馆）举行的“奈良美智展览会弘前”，我们正在计划放映短片。和弘前的音乐活动。

在加入Harappa之前，店铺经理Ayako Umehara积极担任杂货部门“ Rosette”的代表，并在活动中提供便餐和甜点。梅原说：“我在奈良的展览会上作为公民工作人员创建的一个单位，就是想向自己传达一些东西的地方。”松饼就是这种活动的形式。”

松饼已成为商店的招牌菜单，自开业以来就可以使用。迄今为止，已经使用季节性原料制成了50多种。关于松饼的魅力，梅原先生笑着说：“不喜欢胡萝卜的孩子可以吃胡萝卜松饼。可以吃不好吃的神秘糖果。”

在新的冠状病毒感染传播之前，每月举行一次松饼研讨会，但目前已暂停。相反，我们从5月13日开始邮购混合粉状“松饼套件”，使您可以在家中制作松饼。梅原说：“我听说那些继续封闭的孩子在家里很无聊，我想在家里玩得开心。”

当前，使用SNS的投票功能来举行“松饼大选”。最受欢迎的松饼将于5月30日至31日以半价出售。梅原先生说：“因为有人眨眼间就支持了我七年。这个项目充满了感激之情。” “我想继续开发将来可以传播松饼的项目和新产品。”

营业时间为11:00至17:00。周一不营业。