中国餐馆“ Moai Shokudo”（弘前市阪崎，电话0172-26-6086）于5月8日在弘前市开业。

秋本行树（Yuki Akimoto）和他的妻子吉子（Yoshiko）开业，目标是成为“当地人喜爱的饭厅”。在去年10月关闭的“ Ramen Kurasaki”网站上开放。商店面积约为20坪，座位数为26。柜台座位和略微升高的空间经过了装修，以创建桌子座位。

Yuki高中时在“ Chinese Restaurant Mimpai”（Yawatacho）担任兼职，已经入学10多年了。他开始渴望做饭，最终想拥有自己的餐厅。另一方面，他19岁那年，沿着海上道路旅行的单车游客对他印象深刻，他本人也成为了挑战北海道西海岸以及美国和日本群岛的旅行爱好者。 。

凉子在餐馆打工后开始喜欢为客户提供服务，并经历了咖啡馆，居酒屋和便当商店等各种行业。他说：“我喜欢与客户互动。”有时候，这家商店有3家。

他们彼此认识的原因是，Yuki在每个星期一都去了Yoshiko工作的咖啡馆，并称她为“星期一的哥哥”。在一次相识的介绍下，吉子说：“星期一我是我哥哥的时候，我笑了。” Yuki回忆说：“因为Minpai的定期假期是星期一。”

两人达成协议并制定了环游世界的计划，但“我觉得这不是中东局势不稳定的时候，”尤基说。两人已婚，吉子生下，因此世界旅行被搁置了。

至于商店的名称，我考虑过要给出我想在世界旅行中访问的土地的名称，并且有“ Aurora饭厅”和“ Easter饭厅”之类的候选人。结城说：“我突然提出了“ Moai Shokudo”，这是立即决定的。”吉子微笑着说：“我的语言很好。”

菜单以“本周的摩艾套餐”（900日元起），“ Eulynch”套餐（900日元），“麻婆豆腐”套餐（900日元），“炒肉和蔬菜套餐”（900日元）等中餐为主。日元）。套餐包括猪肉汤。 Yuki说：“我希望您完全满意。”单项菜单中也有春卷（2瓶= 300日元）和米饭（200日元），但目前据说菜单有所缩小。

Yuki说：“它在困难时期开放，但我想像我喜欢的地区的自助餐厅一样继续营业很长一段时间。” “我将离开世界旅行一段时间”。

当前营业时间为11:00至14:00和16:00至19:00。晚上只开放外卖。