弘前的饺子酒吧“ BAR THE GYO”（弘前市香町町，TEL 0172-80-9330）搬迁并于2月5日开业。

从明治屋金街（Kajimachi）迁至Jotokaku（Kajimachi），并改名为“ Pub Grandpa”（Dotemachi）的姊妹店。中松喜孝（Yoshitaka Nakamatsu）于2017年12月在Gyoza Bar开业。中松说：“我注意到很少有人不喜欢饺子。这种食谱是用我过去一起做的祖母饺子调味的。我一天前就准备了它，让它躺下来使它变得更深。”

我们以烤饺子为基础，非常注重搭配的调味料，并提供醋酱油，醋胡椒粉，大蒜橄榄油等。居酒屋辣椒油是自制的，并以100％麻油精制而成。有些人已经说过要把它带回家，然后说：“我想灵活地回应。”

商店面积约为18坪，座位数为33。店主中松久二（Kuji Nakamatsu）说：“我们已经建立了一个可以让您享受日本的空间，即使您误解了日本或西方国家，日本也会像西方人所看到的那样，将日本误认为中国或韩国。”商店的内部为灰泥状，表面涂有陈旧的油漆，“游戏”散落在细节中。我们还专注于照明并修复了外墙。

菜单有“有特殊翅膀的饺子（6个）”（450日元），“饺子饭团”（250日元），“饺子萝卜丝脆皮沙拉”（650日元），“鸡叉烧白热水”（Paitan） ）面条放在辣椒油上吃“（900日元）。饮料菜单包括生啤酒（500日元），鸡尾酒（550日元），酸味（450日元），“热清酒（Atsukan）杯清酒”（450日元）和“用饺子皮制成的年糕香草”。例如“冰”（550日元）和“各种类型的巧克力”（400日元）。

久慈说：“我们的目标是建立一个商店，让那些不能喝酒的孩子想拍照。我们想建立一个让我们想参观的小巷。” “我希望您喜欢在特殊的空间与Gyoza一起喝酒。”

营业时间为第二天的18:00至2:00。周一不营业。