在青森县黑石市的“ Yakisoba Shop Blast”（黑石市市一番町，TEL 090-4318-2751）提供的“ Blast Don”作为黑石市的一种新的本地美食正引起人们的关注。

高炉碗是一碗米饭，上面盖上一碗米饭，还有大量的猪肚和用甜酱调味的生蛋黄。这家商店提供当地美食黑石津久（Kuroishi Tsuyu）的炒面，于今年1月开始销售。该餐厅代表宫崎春（Haruji Miyazaki）表示：“我一直想提供米饭。我想知道可以用与炒面相同的食材制作什么样的食材，因为这是一家小餐厅，我到了。”

宫崎骏先生来自神奈川县，于2007年移居妻子的父母的黑石市。 2009年，我们发起了支持黑石市B级美食家Tsuyu Yakisoba的志愿者团体“黑石炒面啦啦队爆炸”。 “爆炸”是“黑石头”的缩写，表示黑石头。他与志愿者一起在全县及全日本各地的活动中大力推广黑石津幸炒面，并支持他赢得B-1大奖赛。

宫崎骏说：“ B-1大奖赛中的B是该地区的品牌B。我希望爆炸碗也能在Tsuyuyaki荞麦面之后为黑石的兴奋做出贡献。”据说，在城市之后，有几家饭店提供猪肉碗。

菜单包括高炉碗= 500日元（大碗600日元），汤面= 500日元（大碗650日元），炒面= 350日元（大碗500日元），黑炒面= 400日元（用鱿鱼墨汁，大碗） 600日元）等。外带也是可能的。

营业时间为10:00至17:30。