9月12日，咖喱饭专卖店“ CHANTLOOSE”（弘前市松森町）在Ushu高速公路沿线开业。

店主寺泽孝则（Takunori Terasawa）记得七年前他在京都的旅馆里吃的咖喱，想有一天有自己的餐厅。在自己学习香料的同时，获得了在活动场所提供咖喱的经验。据说著名的咖啡店“你不知道我们的多摩吗？”在城市空缺这一事实也触发了这家咖啡店的开业。

商店面积约为8坪，座位数为10。内部和外部都是手工制作的，完成的外部可以看到入口门，我们问了处理旧家具的Miyamako（Dotemachi）。商店名称“ Chantloos”是通过组合“神圣的歌曲”和“解放”而创建的一个造词。他笑着解释说，它也包含了寺泽先生“体面宽松”性格的含义。

目前有两种菜单，“ Keema” WILD“咖喱”和“鸡肉” MILD“咖喱”（800日元或更多）。将来，我们计划增加使用咖喱香料的原始菜单，例如绿咖喱和麻婆豆腐咖喱。还有一种菜单使用高汤，例如干dried鱼和沙丁鱼干作为秘密成分，这表明它是一种适合津轻人口味的布置。

寺泽说：“瞄准一个有趣的地方，咖喱可口。” “我从未去过印度或斯里兰卡，但我想向日本人介绍印度咖喱和斯里兰卡咖喱的原始香料咖喱。”

营业时间为11:30至14:00和18:00至22:00（咖喱用完即结束）。周一不营业。