7月25日，位于弘前市北大通市的西方糖果店“弘前弘前商店”（弘前市野田市）的二楼被改建为咖啡专卖店“ iro coffee”。

于2000年（平成12年）开业的“天使”（Angelic）在本店以北约150米处，但在2006年（平成18日），它作为一家西式糖果店而搬迁到了二楼。由于更新，咖啡厅空间自6月20日起关闭。

“ Iro Coffee”的所有者千叶信先生自2010年（平成22年）开始负责咖啡馆空间，并且是一位参加了“拿铁咖啡世界大赛东京”之类的拿铁艺术比赛的咖啡师。定期举办拿铁艺术课，以促进拿铁艺术的传播。

“我对咖啡很感兴趣，因为我使用廉价的咖啡豆练习拿铁艺术。相同的咖啡豆具有不同的风味，这取决于原产地和烘焙方法。当我知道它会改变时，我变得越来越多，而且“对咖啡更感兴趣。这是商店名称的由来，”千叶说。

据说他已经考虑独立大约三年了。他回忆说：“当我在寻找一家商店并咨询开设一家商店时，我被提供在二楼开设自己的商店并决定接受。我很感激。”

商店面积约为12坪，设有10个桌子座位和3个新设置的柜台。千叶先生说：“只有一张桌子，可容纳两个人，我自己一个人小心地摘了一杯咖啡，可能会带来不便，但请原谅。”

对于咖啡，千叶先生本人使用烘焙过的咖啡豆。千叶说：“在销售角落，我们可以看到香水的差异和在世界地图上的位置，以便您可以轻松地了解特色咖啡。”准备Iroblend（100克700日元），单一产地（750日元起100克）和滴灌袋（150日元，5个装750日元）。

菜单包括特色咖啡（480日元），拿铁，冷冲泡（500日元以上）和茶（每种类型600日元）。我们将准备从1楼的Angelic购买的9种蛋糕，并提供一套苹果派（800日元）。饮料菜单还支持外卖。

千叶先生说：“咖啡是我与人建立联系的一种工具。我能够通过咖啡结识来自不同行业和海外的人们。我希望不仅传达口味，而且传达其吸引力。”

营业时间为11:00至18:00。在星期二以及第二和第四个星期三不营业。