餐厅和酒吧“ FUSION”（弘前市车站前）于4月29日在弘前巴士总站附近开业。

这家商店提供从世界各地精选的大约70种葡萄酒和鸡尾酒。店主Yasuo Sudo来自Namioka，高中毕业后在函馆的一家西班牙餐馆工作后移居东京。在银座和涩谷经验丰富的酒吧和餐厅。 2012年，他获得了日本侍酒师协会的证书。

须藤先生现年32岁。拉图尔城堡给他留下了深刻的印象，他在20岁时就开始喝酒，并开始追求葡萄酒之路。 Sudo说：“每个故事都是在葡萄酒标签上绘制的，这是葡萄酒的吸引力之一。我们希望您能从商店中设置的酒窖中欣赏它们。”

商店面积约为30坪，座位数为28。商店的内部被称为“创造非凡的生活”，以白色为基础，并具有紫色的间接照明。据说酒窖可以储存700瓶葡萄酒。

小吃菜单设置为600日元，700日元，800日元和900日元，内容根据季节而变化。提供意大利面（1,200日元起），披萨（1,300日元起），甜点（480日元起）。饮料包括各种鸡尾酒（550日元），玻璃酒（700日元及以上）和啤酒（550日元）。

Sudo说：“自从我回到青森市以来，我想尝试制作原始的苹果汁和苹果汁。” “商店名称的含义是”融合”，我希望我们可以创建一个可以与其他行业和同行一起做点事情的地方，并在海外传达青森的魅力。”

营业时间为18:00至24:00。周二不营业。