弘前的汉堡专卖店“ PePe Kitchen”（弘前市早稻田，TEL 0172-55-9266）将在3月29日庆祝其成立6周年。

这家于2013年开业的商店由佐藤敬治（Keiji Sato）创办，佐藤敬治（Keiji Sato）在东京的汉堡专卖店有经验，2012年掉头。菜单是自制的，佐藤先生本人也将肉饼混合在一起。佐藤说：“汉堡包可能是垃圾，但原料很新鲜。”

他回忆起六年来的经历，他说：“我没有做任何特别的广告，即使我还没有主页，但老年人还是从很早的时候来拜访我的。弘前的文化使我轻松自如。接受新事物。”

这家商店是15坪，有20个座位。佐藤说：“在与顾客互动时，我增加了架子的数量，更换了椅子，并改变了菜单。六年来，我一点一点地改变了它。”开放的露台建于开放后的第二年，据说是由一位很好的客人的园丁建造的。

商店中的BGM是精选商店“ DEELIGHT CALTRAIN”（松森町）的经理Yamamoto Taichi（山本大一）的歌曲选集，名为“ Pepe Wave”，着重于老歌，播放音乐。佐藤说：“我想和在商店认识的人一起做新事物。”

菜单包括汉堡包（850日元起）和三明治（700日元起），以及咸牛肉和土豆泥（800日元），佩佩沙拉（850日元）和鱼和薯条（550日元）等副菜单。 ）。饮料包括汽水（350日元起），啤酒（500日元起）和各种鸡尾酒（600日元起）。午餐时间，我们会提供汉堡包（850日元起），饮料和土豆。

从30日18:00开始，山本先生将以DOGGONE的名义负责DJ，并在商店中播放音乐。佐藤先生说，周年纪念活动将是首次举行。佐藤说：“我们没有特别的菜单，但我希望您可以一边享受汉堡包，一边欣赏不寻常的音乐。”

佐藤先生谈到未来时说：“我想成为一家融合了弘前生活的汉堡店。”

营业时间为11:00至14:00和18:00至21:00。周三不营业。