“ 2019年开幕庆典”于1月1日在弘前百货商店“中山弘前商店”（弘前市都手町）举行。

该活动每年都作为新年活动举行。今年的亮点是来自广崎的YouTuber SUSURU的出现，他介绍了来自全国各地的拉面，并举行了拉面讲座。

SUSURU开设了一个YouTube频道“ SUSURU TV”，并使用了“每日拉面健康生活”作为流行语。每天吃拉面并将其介绍到视频中的方式已获得普及，该频道的订阅者人数目前已超过540,000。据说弘前的活动是第一场。

大约150人聚集在会场，一些游客来自札幌和大阪。在拉面谈话中，我们讨论了当地的话题，例如我们出生的学校和弘前的拉面店，并且在吃拉面的同时进行了公开录音。在问角，当一个小孩在会场问一个孩子：“您不喜欢哪种拉面？”时，SUSURU回答：“不喜欢吃的拉面”，并且有一个侧面使会场变得令人兴奋。

在活动的后半段，他被任命为在百货公司地下一层的美食广场出售的味o拉面“ Nakamiso”的大使，并获得了全年吃“ Nakamiso”的年度护照。一年一度的护照目前正在通过彩票出售，价格为39,000日元。申请截止日期为1月3日，并且将在百货商店内设置购买申请箱。

最后，SUSURU总结道：“我能够感受到当地的温暖”，并在活动结束后举行了不定期的签名会。我们还提供了本地粉丝服务，例如拍照和握手。