11月28日，在“弘郎”购物商场（弘前市ima前町）地下室的“新鲜农家”举行了“十和田的大量牛d酱料”品尝会。

该产品使用十和田产的100％牛and，不含任何防腐剂或化学调味料。青森县拥有日本最大的牛d产量，十和田是主要产区之一。

开发该产品的NPO儿童中心Hapitan（十和田市稻尾町）的代表中泽洋子说：“夏季吹来的寒风“山濑”创造了适合耕种的环境，在县内是十和田市的土壤正在制作优质牛d。

Nakamura先生说，NPO致力于发展育儿支持和创造儿童可以玩耍的环境等业务，为了独立而从事咖啡馆的销售和产品开发，服饰是一种使用本地产品的新产品。据说它诞生于2012年。

生产被外包给爱知县山形啤酒厂（爱知县汉田市），当牛被收获时，在春季和秋季仅进行两次生产，并在收获后立即将牛sent送到第二天。中泽先生说：“收获后一个月我加工牛d时，我就犯了一个错误，例如敷料变白了，所以我对新鲜感很在意。”

品酒会将首次在弘前举行。中泽先生和蔬菜侍酒师中村凉子先生站在商店里，建议可以使用的食谱，同时建议顾客品尝调味沙拉。中泽先生笑着说：“我听到一个关心化学调味料的孕妇的声音，她很喜欢它，当我看到一个2岁的孩子美味地吃沙拉时，我感到了回应。”

价格为300 ml = 800日元，180 ml = 600日元。