“ Pomri”餐厅（弘前市元町町，TEL 0172-55-7248）于11月1日在弘前公园附近开业。

这家商店主要提供法国美食和天然葡萄酒，这些葡萄酒主要使用青森县的食材。来自平川市的Kota Imai从6年前开始就在思考“我想提供我喜欢的东西和独特的东西”，并且我能够打开它。

在弘前高中毕业后，今井先生移居东京，继续上烹饪学校。他说：“我一直很喜欢吃东西，并且对烹饪感兴趣。”在东京的一家法国餐厅和酒吧工作了17年后，他于2017年3月返回家中。起初，他曾想在东京开设一家商店，但他回忆说：“我以为我有一条可以走的路，因为我来自青森，所以我决定在弘前开设一家商店。”

商店面积约为10坪，座位数为10。不仅显示了桌子和椅子的高度，而且还显示了商店中几乎所有的东西，从餐具到刀叉。今井说：“有朝一日，我从喜欢的作家那里购买餐具，以开门营业。我问商店是从哪里买来的葡萄酒，然后把它入睡的。”

午餐菜单（1200日元起）包括4种开胃菜，主菜是肉，鱼和面食，以及自制面包，蛋糕和咖啡。晚饭只有4000日元。点菜菜单将从20:30开始供应。他说：“菜单根据季节食材和季节而有所不同。”

酒的种类有5到7种，也有杯装（600日元起）。所提供的所有葡萄酒都是今井先生亲自饮用的，他对法国出产的“ Van Nature”（天然葡萄酒）特别着迷。今井先生说：“我有很多机会接触葡萄酒，因为我在一家法国餐厅工作。我对范纳图尔（Van Natur）十分关注，因为它很适合我，喝完后的第二天我就没有了。 ”

今井先生说：“我希望这将为县外人们提供一个了解青森县食材，并提出不同方式食用县内食材的机会。” “这是一家小餐厅，因此，如果您在预订时进行预订，则可以提前准备，这会有所帮助。”

营业时间为11:30至14:00和17:30至21:30（最后点餐）。周三不营业。