青森
旅游

来去青森 提供给喜爱青森的朋友们最新一手的旅游资讯
    举行青森县传统毛豆““豆”比赛-“最强hair豆”美味比赛

    举行青森县传统毛豆““豆”比赛-“最强hair豆”美味比赛

    复制文章网址

    从津轻引入的毛豆“毛豆”中找到最美味的“最强毛豆”的“最强毛豆决定赛'14”将于9月26日在津轻市弘前Yataimura Kadare Yokocho(弘前市八国町)举行。

    毛豆(Edamame)是一种毛豆类,已被津轻地区的农民代代相传。详细的根源尚未阐明。收获大约在9月底开始,因此夏天会晒日光,白天和晚上之间的温差(秋天会变得很严重)将丰富的鲜味留在被毛遮盖的豆荚中。谷物又大又甜,可以享受栗子之类的味道,因此在津轻地区,毛豆非常受欢迎,据说它是毛豆。由于每座房屋都是从远古时代传下来的,因此味道会因生产它的农民而异。

    收集了去年赢得最高奖的毛豆和农民信心十足地种植的毛豆,评委们进食并比较了它们,以选择2014年的“最强毛豆”。今年,一般参与者也将被添加到评审中。主办该比赛的青森绿色大豆研究小组的千叶优子说:“我想以此为契机,向不了解绿色大豆或对绿色大豆感兴趣的人传达青森绿色大豆的美味和魅力”。

    举行时间是从19:00。一般参加者的申请可以从青森毛豆研究小组的网站上进行。达到预定容量后,截止日期将被关闭。

    津轻地区相关文章