苏格兰酒吧“ BAR GLEN MORE”（弘前市站前广场，TEL 0172-26-5338）于11月5日在弘前站前开放。

这家商店有100多种威士忌，调酒师Shinya Yagihashi和Akio Makinae站在柜台旁。 Glen通常以“山谷”的意义附属于Scotch品牌，并且由于它还包含Scotch威士忌的含义，因此据说商店名称的含义是“使威士忌更加愉悦”。

从高中毕业后，八桥先生开始在加治町的餐厅工作，并在爱知县从事酒店销售等工作约15年。他于2013年回到弘前，担任调酒师，但他突然想拥有自己的商店，并于同年向调酒师Akio Makinae打电话。

商店面积是20坪。座位数为23。这座空置酒店的内部曾经是一家服装店，现已全面翻修。据说八木先生考虑了布局和室内装饰。 Yagihashi说：“我们使空间看起来像戴圆顶硬礼帽的绅士。”椅子是从海外订购的，观众空间很宽敞。

菜单包括单一麦芽苏格兰威士忌（650日元起），日本威士忌（650日元起），爱尔兰威士忌（650日元起），啤酒（650日元起）和鸡尾酒（650日元起）。食物菜单包括混合坚果（300日元），泡菜（500日元），鳄梨鳄梨酱（650日元），酱油炸鸡（700日元）和明太子阿里格特（800日元）。

八桥先生说：“我的目标是建立一个可供游客和商务旅客使用的酒吧，以及一个单独开会和喝酒的地方。我希望增加威士忌的数量并建立一家休闲商店。”

营业时间为第二天的17:00至2:00。