10月5日，在弘前公园附近开设了一家巧克力专卖店“ Romance Chocolate”（弘前市Kamenokomachi，电话0172-88-9015）。

这家商店是由“ Atelier Airgead”的所有者Ginmasa Sudo先生开设的，该公司主要在东京专门为酒吧出售巧克力。须藤先生说，他对东北第一家手工巧克力作坊的家庭烤可可豆很感兴趣。

须藤先生来自弘前。高中时，我在拳击俱乐部里，在努力减肥的同时，在糕点店的陈列柜上排队的糖果看起来像珠宝，所以毕业后我去了糖果职业学校。

从职业学校毕业后，他在颇受欢迎的巧克力店“ Pierre Marcolini”获得了经验，并于2016年独立。他推出了“伯爵（Earl Gadd）”以研究食物搭配，并开发了适用于酒精的巧克力。目前，据说巧克力被运往全国100多个酒吧，主要集中在东京和银座。

关于“浪漫巧克力”的发布，苏多先生说：“许多人要求我专门为酒吧出售巧克力，所以我考虑建立一个新品牌并开发它。如果我仍然可以这样做，我会开一家商店。在本地而不是在东京。我考虑了一下。”

筹备工作于去年11月左右开始。店内的装修以大正罗马为主题，与拥有许多西式建筑的弘前的氛围相呼应。巧克力包装的设计还融合了大正时代的报纸。当工作人员与当地朋友交谈时，他们雇用了一位熟人介绍的Houka Yonemura作为巧克力阶层。同学们也作为员工合作。

四种由家庭烘焙的可可巧克力制成的30克巧克力棒的价格均为600日元。带有什锦早餐的什锦糖果巧克力（生巧克力）每盒6个，售价为2500日元。 10片装的价格为3,800日元。如今，限量发售的可可粒（500日元）和新鲜巧克力（380日元）以及可可粒撒上的可可豆巧克力。以上，不含税。

须藤先生说，他想创造一个环境，使他可以每月大约两到三天的速度来到弘前，同时继续在东京举行“伯爵·加德”活动。将来，有计划使用在东京弘前市生产的巧克力，他说：“我希望巧克力在弘前市扎根。”

“近年来，巧克力具有降低血压的作用，据说对健康有益。在弘弘市传播引起人们关注的健康益处的同时，如果弘树可以通过巧克力在全国范围内传播，那就太好了。”

营业时间为11:00至20:00。周一不营业。