9月8日，在弘前邮局附近开设了一家咖啡馆的美容院“ draw＆co。”（弘前市北阪原町，TEL 0172-80-9098）。

美容师已经有15年历史的下山浩司（Koji Shimoyama）独立开业。我的妻子Haruka负责咖啡馆，这对夫妇经营着这家商店。不仅参加了全国割肉比赛，还于2014年在青森县首次获得了治疗专业资格“ Aujua Sommelier”。

Koji说：“在美发店，有时我们在等候时间提供饮料。我们开始坚持使用非现成的饮料。”他开始考虑通过接受订单后制作的公平交易和冰沙来提供有机咖啡豆，然后他想到了增加咖啡馆的想法。

“我起初并不打算帮助这家商店，但是我记得我在一次家庭旅行回家的路上突然被问到，'你为什么不去咖啡馆呢？'” Haruka笑着说。一个月后，我获得了销售所需的资格，并决定负责咖啡馆部门。菜单上有咖喱套餐（700日元）和热狗（400日元），上面写着“我为家人提供的菜肴增加了安排”。

商店面积是25坪。美容院有4个席位，咖啡厅有6个席位。由于弘治的父亲是一名石膏工，弘治本人亲自粉刷了墙壁。 Koji说：“我们使用具有除臭和保湿效果的硅藻土来分隔美容院和咖啡厅之间的空间。”他说：“商店的布局经过精心设计，这样其他顾客就不会在镜子里反射出来。”

菜单包括削减（普通= 4,500日元，高中生= 3,800日元，初中生及以下= 3,000日元），颜色（7,500日元及以上，包括削减），护理（5,000日元），套装（3,500日元） ， 等等。咖啡厅的菜单包括常规咖啡，当日咖啡，锡兰乌巴蒂（400日元或更多），绿冰沙（450日元）和汽水（300日元）。它还支持外卖。

弘治透露，“商店名称”抽奖“具有站在同一角度而不是向顾客提出建议的意思。”春香说：“我们不仅要使用咖啡馆，还希望家人和夫妇在他们的同伴切割时边喝咖啡边与他们分享空间。”

营业时间为10:00至20:00。周一不营业。 （不含所有税）