“ Cafe Yamazaki”（电话0172-36-0082）在7月26日开业，毗邻“ Restaurant Yamazaki”（弘前市大坂町），“ Cafe Yamazaki”（TEL 0172-36-0082）。

该咖啡馆是“山崎餐厅”和“山崎糕点店”的姊妹店。总裁兼厨师山崎隆志（Takashi Yamazaki）是发起“西式建筑和法国美食小镇弘前”运动的人之一。在经营一家餐厅时，他开了一家咖啡馆，说：“我想创造一个地方，让法国人可以更随意地进入，来观光的人以及当地人可以整天随便享用咖啡和葡萄酒。”

菜单使用山崎山的特殊食材。除了成功地在城市内种植无农药和无肥料的木村晃十郎的“怀石之林”制成的咖喱，蛋t和凉茶外，还有长谷川自然农场（青森县A泽市）生产的猪肉等法国食品提供）。晚上还提供酒精饮料，因此也可以将其用作酒吧。

也将有露台座位，以便您可以在外面用餐。宠物也可以入内。商店中还提供大屏幕，因此可用于婚礼和生日聚会。山崎说：“我希望您以各种方式使用它。”

菜单包括神奇的磨碎苹果咖喱（800日元），老式那不勒斯（680日元），咖啡（400日元），神奇的苹果苹果花草茶（580日元），长谷川自然农场的猪肉小饼和桶装面包（650日元）。 ），大城县的青森Sha木配沙肝果酱沙拉（600日元），玻璃酒（500日元）等。您也可以喝一杯品尝相邻的山崎糕点店的甜点。

营业时间为11:00至23:00。周一不营业。