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    弘前大学的咖啡课程,有一家咖啡店老板担任讲师超过40年

    弘前大学的咖啡课程,有一家咖啡店老板担任讲师超过40年

    津轻
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    12月14日,成田千藏想传达的“咖啡事课程”在弘前大学的Hirodai Cafe成田千藏咖啡(弘前市文种町)举行了。

    该课程传达了咖啡的历史和文化,并提供了各种咖啡豆的品尝。同一家商店的成田千藏(Narita Senzo)赞助了“我想传达正确的咖啡的好处,彼此交流,并使人们彼此联系”。

    成田先生在弘前市经营一家咖啡店“成田浅藏咖啡店”已有43年之久,并成立了“青森咖啡执照委员会”,以发展县内的咖啡文化,并冠以“咖啡城弘前”品牌。 。今年12月11日,他获得了“第17届弘前工商会城市规划奖,区域文化促进奖”。

    该咖啡馆于去年6月开业,据说其目的之一是向学生传达咖啡的吸引力。成田先生说:“我想将咖啡作为一种文化传给下一代,而不是将易于消费的咖啡传播给下一代。”

    在演讲中,成田先生介绍说:“在开业前40年,咖啡对人体来说是一种不好的饮料”,其区别取决于咖啡豆的来源。在品尝这三种咖啡时,成田先生亲自为他提供了内尔·德里普(Nel Drip),参与者比较了每种咖啡的口味。

    弘前大学农业与生命科学学院的一年级学生岩岛彩野先生笑着说:“我参加是因为我喜欢咖啡,并对它感兴趣。我对咖啡更加熟悉。”

    该课程共举行了3次。第二次会议将于1月18日在“关于弘前市的咖啡历史”中举行。

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