弘前的“工艺和日式咖啡馆Takumikan”（弘前市上银知音町，TEL 0172-36-6505）于11月17日开始销售新菜单“苹果刨冰”。

这家商店于今年7月开业，设有一个咖啡厅和一个展示手工艺品的画廊。商店经理Sanae Sugawara说：“全国范围内对刨冰的需求正在增加，因为使用了冠名“ Kakigoori”。

使用来自青森县的约一个苹果“弘前富士”的自制糖浆“苹果刨冰”售价为800日元。 gawa原先生说：“由于青森是日本最大的苹果生产商，我认为我必须做苹果刨冰，这在日本是罕见的。在开发过程中，我很难调节质地和水。内容。防止苹果变色。我也设计了它。

“您在温暖的房间里吃的冬季冰淇淋很豪华。我希望您来吃同样感觉的刨冰。”

营业时间为9:00至17:00。