弘前的汤咖喱店“ Cafe Boa Solte”（弘前市石川市，TEL 0172-26-7337）搬迁并于8月2日开业。

这家商店提供汤咖喱，特别是来自津轻地区的食材。今年2月，它在东北高速公路大湾弘前立交桥附近的木屋开张，并于7月17日关门搬家。商店经理山内凉一说：“由于收到订单后我们逐一制作每件商品，因此厨房设施有限，很多情况下我们必须等待。”

商店面积约为60坪，座位数为34。 Yamauchi说：“我们使用宽敞的内部空间来展示和出售当地艺术家的作品以及由管理机构Oyu Stone（平川市岩手山野市）处理的愈合石。” “还有诸如下沉碗之类的稀有宝石。我希望您在等待时能看到并触摸它们。”

咖喱汤有3种：蔬菜（950日元），香肠和培根（1200日元以上），从番茄和奶油汤中选择汤（加50日元），并选择10种辣味。另外，还有煮鸡蛋和那不勒斯面食（800日元），姬路番茄奶油等面食菜单，以及黄咖喱，菠菜和奶酪咖喱（900日元以上）等咖喱菜单。

对于饮料菜单上的石磨咖啡（400日元），使用由Oyu石材制成的石磨研磨咖啡豆。 Yamauchi先生相信“使用石磨可以提供咖啡而不会破坏香气”。

对于未来，山内先生非常热情，“我有很多想法，例如增加基本汤料和添加新配料。我想提供的特色菜单并非一家一店。”

营业时间为11:00至16:00。周二不营业。