“ Sobabar ciliegio”（电话0172-26-6221）于8月1日在青森银行纪念馆（弘前市元永町）附近开放。

这家商店提供“ Ita-soba”，它使用来自青森县的食材作调味料和浇头，并采用意大利面制作方法。商店面积约为10坪，座位数为28。

店主野村野村（Nomura Nomura）来自弘前市。高中毕业后，他搬到东京上学，并在东京的一家意大利餐厅找到了工作。据说他在大约7年前帮助一家拉面店后对拉面产生了兴趣。他说：“即使只有一种面条，配料和汤，您不仅可以展示自己的特色，而且可以将其浓缩在杯子里，这是拉面与意大利风味不同的原因。”

该商店以白色为基础，商店名称的徽标是由弘前书法家菊池健子设计的。 Chiriejo在意大利语中意为“樱桃树”。商店内的小座椅上将安装可移动的防坠落围栏，以防止儿童跌落。野村说：“我希望所有年龄段的人，从儿童到老年人，都来这家商店。”

菜单包括“荞麦面荞麦面”（800日元），“芝麻味iso荞麦面”（850日元），当季汤荞麦面（900日元）和米饭（普通= 150日元，大份量。= 200日元），花托大米（ 300日元），烤猪肉碗（400日元）和其他附带菜单的面食优惠50日元。饮料菜单包括汽水（200日元起）和啤酒（480日元起）。

野村说：“现在没有定期假期，但是暂时，我们将回到东京和Sa玉，为期两个星期，作为拉面店工作。”

“将来，我想使用青森县的食材进一步推广拉面。例如，如果您使用相同配方的青森县食材，味道的强度就会有所不同。青森县不仅富含食材，而且还有质量，我不仅想通过拉面将丰富性传达给县外人们，而且还传达给县内人们。”

营业时间为11:00至15:00和17:00至21:00。