6月16日，乌冬面专卖店“ Kamiseimensho”（电话0172-55-0081）在弘前市Nisato开业。

这家商店有一个面条工厂。黑石市一家历史悠久的荞麦面餐厅的次子瑞穗香美（Mizuho Kami）在“乌冬屋一番”（Udonya Ichiban）的场地开业，该场所于2016年3月关闭。面条工厂自4月份开始运营，其生产的乌冬面被运往津轻地区以及秋田县大馆市。

上帝说：“用于乌冬面的面粉是在青森县生产的。我们对乌冬面的新鲜度特别关注。”

商店面积约为20坪，座位数为26。自助聆听客户的订单后，煮乌冬面。除了乌冬面，我们还提供山形的特产“鸟笼”（650日元）。上帝说：“用荞麦面汤制成的拉面味道难忘。我真的很想把它捞出来。”

乌冬面菜单包括“ zaru”和“ kake”（330日元以上），bukkake（460日元），纳豆磨碎的食物（490日元），肉类（600日元），kamonanban（780日元），咖喱（550日元）和山森。奶酪咖喱（690日元），炸猪排咖喱（800日元）。浇上天妇罗（10种100日元起）和饭团（3种120日元起）的馅料。

戈德先生说：“我们的优势在于，我们可以使用直接从面条工厂运来的乌冬面。我们将继续提供具有耐嚼性和口感的乌冬面。”

营业时间为11:00至15:00。周四不营业。