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    弘前历史悠久的日本糖果商店Inamiya已更新-Tsugaru糖果“ Banana Naka”的创始者

    弘前历史悠久的日本糖果商店Inamiya已更新-Tsugaru糖果“ Banana Naka”的创始者

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    已有100多年历史的“稻宫糖果商店”(弘前市富田市,电话0172-32-0667)于5月更新了商店。

    该商店成立于1906年(明治38)。据说,这家商店起源于在津轻和北秋田地区流行的著名糖果“香蕉中”,经过艰苦的研究,它的第二家店主稻海晃次郎于1913年(大正5)成立了这家商店。

    据现任第四代车主稻井茂夫说,当时从弘前市坐火车去大阪的火车上次郎次郎,收到了一位绅士送来的香蕉。小二郎第一次吃香蕉的甜味给他留下了深刻的印象,他想把它变成一种甜食。当时,香蕉很有价值,公众也无法买到,但他说,他希望香蕉可以随意食用。

    Shigeo说:“在香蕉生产过程中,我们实际上并没有使用香蕉。我们将香料与红豆沙混合在一起,以再现香蕉的风味和甜度。”据说制造香精的方法是个秘密。

    茂雄在东京的一家日本甜品店接受培训长达18年,直到去年,并在这家店更新的同时回到弘前。我继承了第四代。 “我很久以来第一次不习惯在弘前居住。为了保留多年来受到市民喜爱的香蕉的味道,我希望能够与气候融为一体一年的弘前。”目前,他每天与第三代父亲高吉(Takayoshi)一起努力工作,为早晨做准备。

    该店出售香蕉面包(125日元),kuri manju(110日元)和巧克力面包(115日元)等糖果。

    营业时间为8:30至19:00。

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