12月18日，炸鸡专卖店“丸宫”（弘前市荣町）在弘前市荣町的居民区开业。

该餐厅由曾在东京经营烤鸡肉串“ Kakumi”（武藏野市吉祥寺本町）的宫川正美拥有。宫川县的孩子们喜欢吃的主菜是“炸鸡”和“串炸”。

宫川先生是弘前历史悠久的百货公司“ Kakumi Miyagawa”创始人的弟弟，其曾祖父是Kakumi Koji的“ Kakumi Dry Goods Dealer”的宫川富太郎。据说，烤鸡肉串餐厅“ Kakumi”以和服店的商店名称命名，并使用了和服店的招牌。他于2011年回到弘前，目前在设施建设公司任职。

宫川先生说：“我实际上是想退出公司并开设一家烤鸡肉串餐厅，但是当我告诉该公司我想辞职时，它就停止了。由于我被允许从事副业，所以我拒绝了开设资金和炸鸡餐厅。开业。”

据说这家商店是三个月一点一点地建成的。宫川说：“我目前的工作很有用。”供水设施的所有安装工作都是我自己完成的，宫川先生本人用工作手套在商店名称“丸宫”和“宫”上画了一个圆圈。他说：“我用信表达了我的想法。”

菜单有3种：“开斋节”，一口大小的kushikatsu“小炸肉排”鸡，鸡和鹌鹑蛋，鸡和洋葱（50日元或更多）。宫川说：“餐厅菜单中使用的青森县大蒜具有不同的气味。每种大蒜都经过压碎和使用。”

“自从我建这家商店以来，我的邻居一直对它感兴趣。我没有做广告，但是由于口口相传，顾客的数量正在逐渐增加。特别是，附近的孩子们说，”我的房子附近我很高兴炸鸡餐厅开业了。“有一天我想在弘前开一家烤鸡肉串餐厅。”

营业时间为11:00至18:00。仅在周六和周日开放。