弘前的Chanko餐厅“高丸昌子”（弘前市品川町，TEL 0172-55-9853）庆祝了其成立三周年。

这家商店是由弘前市的一位相扑摔跤手花田正人所拥有。花田先生从小学三年级就开始相扑比赛，是在第一年的比赛中赢得全国锦标赛的才华，他从弘前第三中学毕业后进入了火影忍者马stable，并在那里度过了15年的学习生涯。相扑选手发送。

作为相扑摔跤手退役后，他回到弘前市并在餐馆工作，但在听到周围人的声音后说，“我正在做相扑摔跤，所以为什么不去chanko nabe餐馆呢？”之后决定开业。在开幕之初这并不是一个平稳的开始，但是从去年开始，它就开始引起人们的反响。花田先生回忆说：“我们举办了相扑比赛，帮助制作了戒指，并逐渐增加了客户数量。”

花田说：“'Chanko'是摔跤手用餐的总称。”对于摔跤手来说，饮食是锻炼身体的重要训练，他说：“我会利用自己在职业生涯中所学的烹饪方法，尽可能地满足顾客的需求”。

菜单为火锅火锅（1人份，900日元起）。口味是味o，酱油，盐，泡菜，丹参等。酱料和橙子酱也可以根据客户的要求准备。此外，还准备了时令菜肴（200日元起）和使用盐渍樱花的“ Hanami Nabe”（1,000日元）。

花田先生对“味iso是青森县的大蒜和自制味mis的混合物”充满信心。据说是用来做味yen炒饭（550日元），味o拉面（600日元）等的，据说花田先生的味o也用在Tagonoura室（以前的Naruto室）中。

“实际上，我们最受欢迎的产品是后菜单布丁。”对于用陶罐制成的布丁，需要提前预订，如果您带进了一个容器，您可以将其取出。

花田先生很热情，“只要有人出差和可以帮助我的人，我想继续营业。

营业时间为11:00至14:00，以及17:00至最后一个。