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    弘前拉面店“ Rcamp”搬迁到4个月来第一次重新营业

    弘前拉面店“ Rcamp”搬迁到4个月来第一次重新营业

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    弘前的拉面专卖店“ Rcamp”(弘前市北中岳町)于12月16日开业。

    主要的拉面店是沙丁鱼干和鸡肉开水的组合。平川大树(Daiki Iwabuchi)说:“我想创建一个不受框架约束的拉面店。”他在服装店和冲绳餐厅工作。据说他开始制作拉面的原因是他的同学和拉面评论家石山Hay人的影响。

    这家商店在青森县道109号的Kojimachi开张,由于建筑物被拆除,于8月21日关闭。这是四个月以来第一次重新营业。岩渊说:“我花了很长时间尝试新菜单并找到一家商店。在假期期间,我每天都会接到电话确认营业。”

    商店面积约为23坪,座位数为32。它比以前的商店宽,并且有更多的座位。商店的内部使用山毛榉作为照明和纸巾盒,墙壁上有裸露的砖块,继承了前一家商店的氛围,使我们想起了咖啡馆和酒吧。

    菜单包括“浓沙丁鱼拉面”(普通= 800日元,大= 900日元),“ SAKURA(虾奶油拉面)”(普通= 850日元,大= 950日元)和一个日常碗(每日碗) (价格波动)晚上,除了啤酒,鸡尾酒和酸酒,takowasa,毛豆(300日元以上),冲绳mozuku醋,Mimigar醋(400日元以上)和炸佐助猪肉串等含酒精的饮料(1)我们还将准备侧面菜单,例如书籍= 150日元〜,从3本书订购)。

    岩bu先生说:“首先,我们将准备系统。由于重启时间仍然很短,因此要优先考虑商店的规格,我想尝试制作新的拉面,所以我想腾出时间进行试生产。”

    营业时间为11:30至14:30和18:00至22:30(最后点餐)。周四不营业。

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