津轻市的本地美食“ Kenoshiru”竞赛-西式Kenoshiru参加大奖赛
在弘前市举行了“我的主意Kenoshiru竞赛”,展示了津轻地区当地美食“ Kenoshiru”的原始配方。
Kenoshiru是在东北地区,以津轻地区为中心的地方菜,萝卜,胡萝卜和野生植物被切碎,并用味and和酱油调味。烹饪方法因地区和家庭而异,并且在冬季也很流行作为腌制食品。
今年是首次举办“我的想法Kenoshiru竞赛”。作为Watoku城堡的领主Sanuki Oyamauchi逝世443周年的活动之一,据说它曾在Watoku地区,它是由Watoku历史侦探赞助的。
侦探社的三上隆弘说:“我选择Kenoshiru作为振兴城市的工具。”历史上有一个事实,便是在Watoku城堡吃了Kenoshiru,在2005年,Watoku城堡被宣布为Kenoshiru的发源地。 Mikami说:“我认为举办像'Kenoshiru Controversy'这样的运动会很好。此刻,他笑着没有争议。
八户市和高中生也参加了比赛。赢得大奖的``Kenoshiru''是居住在城市的岩谷绿鸟(Midori Iwayama)设计的``Fuwatoke no Juice''。他说:“我希望孙子们快乐。”他添加了汉盆,豆浆,培根和混合蔬菜,使其成为西式风格。
大奖赛品酒晚会排了长队。一位二十多岁的女士品尝道:“(大奖赛Kenoshiru)的口味似乎令人上瘾。事实上,名字也是决定性因素。”