8月8日，“代官町Café＆Bar”（弘前市代官町，TEL 0172-55-6170）在弘前大代町开业。

该商店基于三个“原始”概念。同一家商店的中麻衣子（Maiko Nakahata）说：“主要使用青森食材的冰沙在新鲜感上是“生的”，柜台上的活生生的烹饪感觉是“生的”。这个地方也具有“生的”的含义。 ”

商店面积是15坪，座位数是14。主要的冰沙鸡尾酒包括由本地草莓和苹果制成的“粉红色”，与猕猴桃和komatsuna混合的“绿色”，灰色盘子和苹果，以及由芒果和苹果制成的“黄色”基础鸡尾酒（超过680日元），包括各种酒类（580日元），桑格利亚汽酒（680日元）也有出售。

饮料菜单包括当今的玻璃酒（680日元），生硬苹果酒（580日元），酱油酱油蘸酱（580日元），香肠拼盘（680日元），带有蟹肉番茄奶油的新鲜面食（780日元）等。如食品，大干町软质食品（420日元）和大干町冻糕（880日元）也有售。作为外带菜单，还提供各种生冰沙果汁（480日元）和各种生冰沙奶昔（580日元）。

Nakahata说：“我希望我们可以为我们的顾客创造一个有趣的地方，以在商店里出售自己的农产品和产品。” “我想生产更多的本地产品，并从商店里生产原汁原味的葡萄酒和苹果酒，以便我能品尝到。”

营业时间为17:30至23:30。