4月6日，咖啡馆“Dolf.”（弘前市土手町）开始在早餐菜单中提供“100日元煎饼”。

这家餐厅的招牌菜单是“餐煎饼”。掉头的大汤义英和高谷风雅两位同学，于去年12月22日开了一家店。位于土手町和代官町交汇处的黄金地段，深受20、30岁女性顾客的欢迎。

原本的开放时间是早上10点，但由于时间有限，开放时间改为早上7点。 「100日元煎饼」提供一份煎饼、生菜、自制生奶油和枫叶，价格为100日元。还有炒鸡蛋（150日元）、培根（200日元）等配菜菜单。 “餐煎饼”（980日元）上午700日元。

奥尤先生说：“我们以“一天开始和结束的地方”为理念创办了这家餐厅。我们一直在晚上提供煎饼，但我们终于准备好在早上提供煎饼了，因为出色地。''

开业三个月来，餐厅不断尝试、不断接受挑战，包括推出限量版煎饼、改变营业时间等。大汤先生表达了他的热情，他说：“我们想让我们的家乡弘前充满活力，所以我们两个人掉头了。我们希望继续提供新的服务，使土手镇重新焕发活力。”

早上的时间是早上 7 点到 10 点。每周二休息。直到5月6日。