弘前大学于4月12日宣布，将与乐天运营的烹饪食谱介绍网站“乐天食谱”（东京都世田谷区）合作开展“ 3道菜食谱项目”。

该站点总共引入了超过110万个食谱，并允许用户发布和搜索食谱。

弘前大学社会医学系教授中治茂幸先生和烹饪研究人员中华mi滨史先生共同编写的“ 3 Down Down Recipe”可防止高血压饮食习惯。网站的用户。 3下降是指减少“油”，“糖”和“盐”。

中中先生在公告中说：“例如，收集为高血压家庭准备的食谱将有助于解决有同样问题的人。”乐天食谱与国立大学之间的合作是首次尝试，据说该项目是中智先生创新创新创作计划“ COI”活动的一部分。

Hamauchi先生从事诸如健康菜肴之类的食谱工作，他说：“高血压会导致肿胀和难以减肥的体质，这对女性来说是一个常见的问题。我想制定一种易于制作的食谱“

在同一天举行的品酒会上，我们实际上吃了滨内先生设计的“长炖蛤“”和“醋沙拉配大量香菜”。 Nakaji先生说：“谢谢您使用青森县的产品”，并放松了会场。该食谱目前在乐天食谱上可用，并且还可以在线获取与RAB青森广播公司共同制作的食谱视频。

该项目将从4月至11月举行为期8个月的“减盐预防高血压！3羽绒食谱比赛”。竞赛页面上发布的食谱将由中治先生，滨口先生和“乐天食谱”来评判，优秀的食谱将在计划于2017年出版的食谱书中发布。