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    弘前历史悠久的年糕店关门了。

    弘前历史悠久的年糕店关门了。

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    开业已超过100年的历史悠久的年糕商店“户田内和麻麻商店”(弘前市都山内市,电话0172-32-7698)已于4月6日关闭。

    第五代商店老板Nobuaki Toda于2012年3月因病去世,因此暂时关闭,但今年3月17日,他的第三个儿子Yosuke与母亲Shinobu一起重新开放,成为第六代。同一家商店。

    重新营业后,话题通过口口相传,每天从早上起就有排队,并且变得如此流行,以至于产品在早上就卖光了。有些人来自遥远的神奈川县,有些人甚至在工作日的9点开店前两个小时就开始排队。

    据Yosuke称,4月2日,年糕制作机在准备年糕时出了故障,并停止了工作。第二天,第3天,我要求承包商对其进行维修,但我无法确定故障原因,因为制造飞机的东京制造商“村田制作所”已经停产,所以我更换了皮带作为紧急措施,但它又移动了,它消失了。

    维修在5日再次进行,但故障毕竟还没有解决,因此在同一天,由于想到要切肠,他决定再次请假。

    该机器在1995年左右被前身Nobuaki取代。 Yosuke说:“制作年糕是一项微妙的工作,它取决于返回该年糕的“配合”中的水量。如果没有这种年糕制作机,很难再现其味道。”

    “我被要求调查两家公司,当地的供应商被告知,最好是表明无法确定原因。制造商,现在已经不匹配了。在这种状态下没有恢复的前景,也许仍有人参与。如果有人掌握了强大的信息,请让我知道,” Yosuke说道。

    如有查询,请联系商店。

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