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    干型清酒出现在弘前的新清酒品牌“Durai”中 “Joppari”的谱系

    干型清酒出现在弘前的新清酒品牌“Durai”中 “Joppari”的谱系

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    1月24日,清酒制造商“六花酒造”(弘前市宫地川添,TEL 0172-88-7280 )开始销售“特制纯米酒超干虎来”。

    该产品是去年9月推出的新品牌“Durai”系列的一部分。它是在基于老品牌“Joppari”技术的新生产环境中酿造的。 “我们推出新品牌已经过去了大约半年,我们决定推出一款更符合旧品牌的清酒,”该公司企业规划部的 Yutaro Kosaka 说道。

    六花酒造是一家始建于1719年(巨峰4年)的老字号酿酒厂,去年从位于弘前市向羽伊势的一家拥有50多年历史的清酒酿酒厂搬迁而来。农户直销店“ANEKKO”旁边新建了一家带有直销店的新啤酒厂。随着搬迁,主品牌“Joppari”推出了新品牌“Dorai”,“Joppari”停产。

    小坂先生表示:“搬迁的原因是时代需求的变化和设备的老化,因此我们决定彻底改变方向,搬迁清酒酿酒厂并推出新品牌。“我们不仅可以提供新鲜的清酒,但我们创造了一个质量是我们首要考虑的环境,”他自信地说。

    小坂表示,“特制纯米清酒超级干杜莱”在一些商店已经售空。 “反应比我们预期的要好,1.8 升瓶装已售罄。我们再次想起了我们的高期望。由于我们全年都在酿造,我们计划在 3 月份运送下一批。” '

    价格为720ml=1,760日元、1.8升=3,520日元。

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