名为“营养咖啡馆328”（南津轻郡藤崎町常盘）的咖啡馆将于1月28日在JR北常盘站街开业。

Akiko Fujibayashi 是一名注册营养师，也是这家店的老板，她开了一家咖啡馆，这是她多年来的梦想。 “营养”是指营养的补充和摄入，我们提供营养均衡的午餐菜单以及咖啡、苹果汁等饮料。店里会有菜单和食谱，介绍菜肴的热量和营养成分。

藤林住在常盘地区，是一名营养师，负责为学校和医院制定菜单，目前每周一次上门拜访注册营养师。退休后，他梦想开一家熟食店，利用自己的经验，但谈到决定在退休前开一家熟食店的原因，藤林说：“我相信越早开始新事物越好。”我们决定在兔年开业，”他说。商店的插图是一只带着三叶草的兔子。

该餐厅由去年三月关闭的一家小吃店改建而成。据藤林介绍，业主允许他自由使用这个空间，他决定用天然绿色植物和木材来装饰它。藤林将与花椰菜和卷心菜混合的膏药涂在上面。建筑物的正面将由玻璃制成，以便更容易看到店内发生的情况，并且计划在入口处种植树木。

菜单有“Shokutsu Shoku”（1,350日元）和“Chantoshoku”（1,250日元）。两种菜单每月更换一次，包括主食、主菜和配菜，菜品还考虑到了过多盐的需要。 “吃得好”搭配菠菜乳蛋饼。您还可以携带从邻近的石泽糕点店购买的甜点。

开业日期由原定的2023年推迟到2024年。 “我还没来得及准备好，”藤林苦笑着说道。目前，他们只有餐食菜单，但从2月份开始，他们将提供含有200克水果的冻糕，以支持农林水产省的“每天200克水果”活动。我们已经申请了健康膳食和食品环境的“Smart Meal”认证系统，并计划在8月份获得认证。

藤林说：“在周围人的支持和帮助下，我们终于能够敞开大门。还有很多需要改进的地方，但我们希望我们的食物能够激发人们对食物和营养管理的兴趣。”

营业时间为11:00至17:00。周一、周四、第一和第三周日闭馆。