12月12日，弘前市丰原市住宅公司“Elsie Home”内的外卖店“Shigohan”（TEL 070-8457-0566）开业。

店内销售以时令食材为主的手工便当盒，以“自制的味道胜过摆盘”为理念。一楼经营的咖啡厅（同时也是公司的陈列室）关门后，员工野田直子（Naoko Norida）萌生了利用空地开一家外卖便当店的想法。

诺里达在公司担任会计近20年，从小就擅长烹饪。 “很长一段时间，如果有什么想吃的东西，我都会自己做。当我开始想吃更多美味的食物时，我开始用自己抓的鱼做饭，我开始自己采摘野菜”诺里达说。

由于冠状病毒大流行，诺里达一直邀请朋友到他家为他们做饭，而且他也收到了更多热爱烹饪的朋友的请求，要求他制作便当盒。诺里达说：“我开始制作它是因为我想让人们高兴并说它很美味。如果我必须挑剔的话，我会减少盐的用量。自制食物天然含盐量低，所以如果味道平淡，人们会在每道菜中添加更多。”

我们每天准备20至30份便当。周一和周三的主菜为肉类菜肴，周二和周四的鱼类菜肴，周五的每日特色菜和咖喱。价格是800日元。咖喱600日元。也接受预订。

Norida 先生在 Shiigohan 工作后，在 Elsie Home 担任员工。他笑着说，现在自己有两份工作，工作虽然增加了，但也获得了更多的乐趣。 “如果您厌倦了外出就餐或吃便利店的盒饭，请过来。”如果我们能让尽可能多的人开心，我们愿意继续下去。”

营业时间为上午 11:30 至下午 2:30。周六、周日和公众假期休息。