في 21 مارس ، افتتح متجر الحلويات اليابانية "الخضار والفواكه والحلويات اليابانية تاسوكي" (ساكورابا ، مدينة هيروساكي ، هاتف 0172-40-2824 ) في حي هيجاشيميا في هيروساكي.

نحن نقدم حلويات إبداعية ذات طابع ياباني وأوياكي مصنوعة من مكونات من Tsugaru. المالك ، تاكاكو يونيزاوا ، من نفس المنطقة وقام بالانعطاف من طوكيو قبل حوالي 10 سنوات. يقول يونيزاوا: "كان لدي حلم بافتتاح مطعم خاص بي في مسقط رأسي". قام السيد يونيزاوا ، الذي يحب إيكيدن ، بتسمية المتجر بمعنى أن الموظفين الثلاثة يمررون الوشاح لبعضهم البعض.

منتجهم الرئيسي ، Tsugaru Oyaki ، مستوحى من Nagano Oyaki. يقول: "عندما يفكر الناس في أوياكي في تسوغارو ، فإنهم يفكرون في إيماغاوا-ياكي ، ولكن في ناغانو ، موطن أوياكي ، إنه طبق محلي يتم فيه تغليف مختلف المكونات بجلد رقيق". "يحتوي طبق 'Tsugaru oyaki' الخاص بنا على مكونات محلية مثل Kakenojiru (حساء الخبز) و Meya tofu. إنه رائع أيضًا كوجبة خفيفة أو عندما تشعر بالجوع قليلاً."

افتتح المتجر في موقع صيدلية صرف. تم تجديد الجزء الداخلي من المتجر بصورة يابانية ، واستخدمت واجهات العرض المستخدمة في صرف الصيدليات. قال السيد يونيزاوا مبتسماً: "لا تزال أجهزة التكييف موجودة ، لكن يوجد مكان للسجلات الطبية ، لذا لا توجد مشكلة في التخزين". في الوقت الحالي ، لا يوجد سوى وجبات جاهزة ، لكنهم يخططون لإنشاء مساحة لتناول الطعام في المستقبل.

"Tsugaru Oyaki" (280 ين مختلف) تعد صندوق هدايا مجمد (5 قطع = 1400 ين ، 6 قطع = 1680 ين). يتوفر أيضًا كوب حلوى ميتاراشي دانغو (مختلف 380 ين) ، بودنغ كوزوموتشي (480 ين مختلف) ، أمازاكي (ساكي حلو) (430 ينا) ، ودوراياكي المليئة بالفواكه (480 ين). يقول يونيزاوا: "نظرًا لأننا متخصصون في استخدام المكونات المحلية ، فإن القائمة تتغير وفقًا للموسم".

قبل الافتتاح ، أقيمت الفعاليات في المحطات والأسواق على جانب الطريق منذ يناير. يظهر السيد يونيزاوا استعداده لـ "السماح لها بالتجذر شيئًا فشيئًا". "السبب في أننا افتتحنا المتجر في الضواحي وليس في المدينة هو أننا نريد أن يستمتع الناس بالرحلة إلى المتجر أيضًا. تقع Higashimeya على الطريق المؤدي من Hirosaki إلى جبال Shirakami ، ويمكنك الاستمتاع المشهد الموسمي لجبل إيواكي ونهر إيواكي. إنه ممتع. أتمنى أن تتمكن من زيارته بينما تلتئم الطبيعة على طول الطريق ".

ساعات العمل من 10:00 حتي 16:00. مغلق أيام الثلاثاء والأربعاء.