أعيد افتتاح بولانجيري فور (كيكو-تشو ، مدينة هيروساكي ، هاتف 0172-33-2222 ) ، وهو مخبز بالقرب من حديقة هيروساكي ، في 26 نوفمبر بعد التجديد.

يحظى الخبز والكرواسان الفرنسيان بشعبية كبيرة ، ويشتهر المتجر بأزهار الكرز في منتزه هيروساكي. تم تجديده بسبب أعمال توسعة طريق Konyamachi Noda Line. تم إغلاق المتجر منذ مايو لأعمال التجديد. قال المالك ، تسويوشي هيتومي ، "أصبحت مساحة البيع أضيق قليلاً ، لكننا تركنا مساحة تناول الطعام مع إطلالة على حديقة هيروساكي وقمنا بتركيب أعمدة للكلاب".

هذا هو التجديد الثاني للمخزن. عندما تم افتتاحه في عام 1998 (Heisei 10) ، تم افتتاحه في مستأجر شاغر في ساحة انتظار السيارات الحالية. في عام 2014 ، انتقل المتجر إلى موقعه الحالي. في هذا التجديد ، تم تغيير تصميم المطبخ وتم إنشاء مساحة معيشة أيضًا في الطابق الثاني.

بدأ المطعم من قبل زوجين ، تسويوشي هيتومي وتاكاكو. التقى الاثنان في طوكيو ، وانتقل تسويوشي إلى هيروساكي مع تاكاكو ، الذي أراد فتح شركة محليًا. عندما افتتح لأول مرة ، كافح من أجل العيش في أرض غير مألوفة بدلاً من إدارة المتجر. يقول تسويوشي بابتسامة: "لقد تمكنت من الاستمرار بدعم العديد من الناس. مرت 25 عامًا في غمضة عين. الآن كل يوم ممتع."

الخبز الفرنسي (300 ين) والكرواسون (240 ين) والخبز الأبيض "باور" (390 ين) من المنتجات القياسية التي تم تقديمها منذ الافتتاح. خبز الكاري (250 ين) وخبز الطبق الجانبي مثل شطيرة الكستلاتة (280 ين) وخبز الفاصوليا الحمراء وخبز الملح (200 ين أعلاه) و "فطيرة التفاح" (380 ين) باستخدام الياقوت ، كما تتوفر قائمة المشروبات.

"لقد أعيد افتتاحنا لأول مرة منذ حوالي ستة أشهر ، لكن استقبلنا العديد من الزوار منذ اليوم الأول. يقول تسويوشي ، "إذا كان هناك شيء واحد كنا نتمسك به ، فهو أننا نقدم فقط الخبز الطازج في ذلك اليوم. نود الاستمرار في تقديم الطعام الذي نعتقد أنه لذيذ للأكل." تُظهر تاكاكو حماسها قائلة: "التجديد مليء بالكثير من" الإعجابات ".

ساعات العمل من 7:30 حتي 18:00 (تغلق الساعة 17:00 يوم الأحد). مغلق يوم الاثنين.