من 28 نوفمبر إلى 2 ديسمبر ، تم بيع قائمة طعام من تصميم الطلاب باستخدام الأعشاب البحرية من قرية Kazamaura في الكافتيريا في حرم بونكيو بجامعة هيروساكي.

قرية Kazamaura في محافظة أوموري هي قرية صيد تقع في شمال شبه جزيرة شيموكيتا وبجوار أوما. في جامعة هيروساكي ، كجزء من ممارسة الأعمال التجارية ، يعمل على بيع المأكولات البحرية من قرية Kazamaura. بالتعاون مع جمعية ترويج المنتجات في المحافظات ، أجرينا مسوحات ميدانية ، وتأمين طرق الشراء ، والتفاوض مع الجمعيات التعاونية الجامعية ، وتمكنا من بيعها في الكافيتريات.

تم التخطيط له من قبل ستة طلاب في السنة الثالثة من ندوة البروفيسور هوانغ شياوتشون في كلية العلوم الإنسانية والاجتماعية في جامعة هيروساكي. أسس شركة وهمية كطالب ندوة وناقش من الصفر ما يجب فعله لبيع المنتجات البحرية. يتذكر يويا موكودا ، طالب في السنة الثالثة في نفس القسم ، "لقد بدأت أجهل تمامًا قرية Kazamaura. لم أكن أعرف حتى عن التوزيع ، وواجهت صعوبة خاصة في التفاوض على الأسعار."

تم تطوير نوعين من القوائم: "Kazamaura Funori Miso Soup" و "Kazamaura Hijiki Rice". تم تحديد الأسعار بـ 44 يناً و 110 ينات على التوالي. باع حساء ميسو من Funori 1410 وعاء في ثلاثة أيام ، ولاقى استقبالًا جيدًا من قبل الطلاب.

تقول مقيدة: "وفقًا للمسح ، فإن معظم الطلاب لا يعرفون شيئًا عن القرية ، لذلك آمل أن يؤدي هذا المشروع إلى القليل من الاعتراف بقرية كازامورا".

في الندوة الصفراء ، تم إجراء استبيان أيضًا باستخدام رمز شريطي ثنائي الأبعاد لأولئك الذين تناولوا القائمة المحدودة. تهدف الشركة إلى جمع آراء من تناولها واستخدامها لتحسين المنتج ، بهدف جعله عنصرًا قياسيًا في قائمة الكافيتريات.